Pasinler Köz Ateşinde Köfte
Köz ateşinde pişen köftelerimiz, günlük hazırlanan kıyma ve sade baharatla servis edilir.
Köz ateşinde pişen köftelerimiz, günlük hazırlanan kıyma ve sade baharatla servis edilir.
Pasinler köz ateşinde köfte satışı sipariş nasıl yapılır?
Pasinler köz ateşinde köfte satışı sipariş için köftelerimiz günlük kıymadan hazırlanır ve odun közü üzerinde pişirilir. Siparişinizi telefon veya WhatsApp üzerinden iletmeniz yeterlidir; porsiyon sayısını belirttiğinizde hazırlık süresi netleşir. Mutfağımızda köfte, servis edilmeden kısa süre önce yoğurulur; böylece etin tazeliği korunur ve tabak sıcak ulaşır.
Köz ateşinde pişirimin özellikleri
Köz üzerinde pişen köfte dışı kızarır, içi nemli kalır. Baharat ölçülü kullanılır; böylece etin kendi tadı öne çıkar. Izgaranın köz üzerindeki yüksekliği ve pişirme süresi her porsiyonda aynı tutulur. Servis sırasında közlenmiş domates ve biber, sıcak ekmek ve sumaklı soğan ile birlikte sunulur.
Porsiyon ve servis seçenekleri
Köfteyi tek porsiyon olarak sipariş edebilir ya da kalabalık sofralar için birden fazla porsiyon isteyebilirsiniz. Yanında çorba veya yaprak döner eklemek menüyü tamamlar. Sipariş ve rezervasyon için Pasinler, Erzurum adresindeki işletmemizi arayabilir, WhatsApp üzerinden de yazabilirsiniz.